Sintra é a próxima paragem da Rota das Estrelas
A Rota das Estrelas vai passar pelo Penha Longa Resort, em plena Serra de Sintra, já no final deste mês. A iniciativa vai rumar em direcção ao restaurante Lab by Sergi Arola, que ganhou a sua primeira Estrela Michelin no ano passado, e sentar-se à mesa no dia 27.
Por se tratar de uma ocasião especial, o chef aos comandos da cozinha do Lab convidou outros cinco chefs vencedores de Estrelas Michelin para a criação de um menu em conjunto. “Paixão pelos Detalhes” é mote escolhido para a experiência gastronómica que contará com a colaboração de Vítor Matos (Antiqvvm), Pedro Lemos (Pedro Lemos), Joachim Koerper (Eleven), Luís Pestana (William) e Ricardo Costa (The Yeatman), além de Sergi Arola, claro.
A passagem da Rota das Estrelas pelo Lab vai ser marcada também pela presença dos sommeliers Ivo Peralta (Fortaleza do Guincho) e João Chambel (Estado D’Alma). Constança Cordeiro (Peg & Patriot) é a bartender convidada. O jantar terá início pelas 19h30 e o preço por pessoa é de 195 euros.