A Brigadeirando é muito mais que uma loja-café onde se podem comprar e encomendar brigadeiros. É uma verdadeira marca, que tem vindo a multiplicar espaços e a crescer para além dos limites de Lisboa.
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Texto de M.ª João Vieira Pinto
É uma história doce, a de Carolina Henke. Melhor, a da Brigadeirando. Porque não é possível contar a história da marca que tem conquistado os portugueses com os seus brigadeiros sem conhecer a da sua fundadora. Carolina jamais sonhou ter um projecto na área da restauração e só veio para Portugal porque queria um mestrado em Marketing fora de São Paulo.
Para ler o artigo na íntegra consulte a edição de Janeiro de 2019 da revista Marketeer.
