O queijo de São Jorge quer-se afirmar

E, para isso, não só tem vindo a trabalhar com chefs, como a fechar parcerias, a reforçar presença no mercado português e a estender a outros mercados externos. Para continuar.

Texto de M.ª João Vieira Pinto, em São Jorge

Nos Açores, a fileira do leite é das que maior peso tem na economia. Em São Jorge, não é de estranhar que leite e queijo sejam tratados como ouro. Isto, apesar de haver ainda grande trabalho a fazer, seja na afirmação como na incorporação de valor. Com os produtos da marca Queijo São Jorge a serem exportados para 15 países – depois da mais recente entrada no Canadá –, o grande caminho a trilhar, hoje, dá pelo nome de internacionalização, para continuar a crescer.

Para ler o artigo na íntegra consulte a edição de Dezembro de 2021 da revista Marketeer.

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