Monção e Melgaço estão a reposicionar-se no mapa do enoturismo nacional com uma aposta clara: transformar o Alvarinho no principal ativo de atração turística da sub-região e, ao mesmo tempo, na chave de acesso à nova estratégia de valorização dos Vinhos Verdes.
Durante dois dias, a iniciativa Open Cellars abriu as portas de 16 produtores locais a operadores turísticos, jornalistas e visitantes especializados, num movimento coordenado pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), em parceria com o Turismo do Porto e Norte de Portugal, autarquias e produtores.
Mais do que uma experiência de prova, a ação foi desenhada como um exercício de branding territorial. As adegas deixaram de ser apenas espaços de produção para se tornarem pontos de contacto direto com o consumidor, com visitas guiadas, harmonizações, workshops sensoriais e experiências de vinho integradas na paisagem e na cultura local.
No centro desta estratégia está o Alvarinho, que assume cada vez mais o papel de produto âncora na construção da narrativa turística da região. A lógica é clara: em vez de comunicar apenas vinho, comunicar destino — com o Alvarinho como motivo de viagem.
Para a CVRVV, esta abordagem permite diferenciar Monção e Melgaço num mercado global cada vez mais competitivo. “É uma região com adegas pequenas, muito autênticas e fortemente ligada ao Alvarinho, que tem hoje uma procura nacional e internacional muito interessante”, sublinhou a presidente da comissão, Dora Simões.
A estratégia passa por reforçar a perceção de valor, afastando a imagem histórica dos Vinhos Verdes associados exclusivamente a vinhos leves e de consumo imediato. A aposta recai agora em referências de maior complexidade, incluindo vinhos de guarda e monocastas, que permitem elevar o posicionamento da categoria.
O Open Cellars funciona, neste contexto, como um laboratório de ativação do território. O objetivo não é apenas promover vinhos, mas testar a capacidade da região de transformar experiência em valor económico — tanto para produtores como para o destino.
A integração entre adegas, paisagem, gastronomia e cultura local surge como eixo central da proposta, num modelo que procura alinhar-se com as tendências internacionais de turismo vínico, onde a experiência pesa tanto como o produto.
Ao mesmo tempo, a presença de pequenos produtores reforça uma lógica de autenticidade e proximidade, dois atributos cada vez mais valorizados pelos consumidores e pelos mercados externos.
Com mais de metade da produção destinada à exportação, os Vinhos Verdes enfrentam agora o desafio de subir na cadeia de valor. A estratégia passa por consolidar portefólios mais segmentados, onde o Alvarinho desempenha um papel de liderança na construção de uma imagem premium da região.
A par disso, cresce também a aposta nos espumantes, uma categoria identificada pela CVRVV como estratégica para a internacionalização. A acidez natural das castas da região é apontada como fator diferenciador, permitindo posicionar estes vinhos em segmentos de maior valor.
Outro dos pontos-chave da iniciativa é o modelo de cooperação entre entidades públicas e privadas. A CVRVV sublinha que o Open Cellars funcionou como um teste à capacidade de articulação do território, num momento em que o enoturismo deixa de ser complementar para se tornar estratégico.
Mais do que um evento pontual, a iniciativa assume-se como parte de uma visão mais ampla: estruturar uma oferta integrada de enoturismo capaz de atrair novos públicos, aumentar permanência média e reforçar a notoriedade internacional da região.
No fundo, Monção e Melgaço não estão apenas a abrir adegas. Estão a reposicionar-se como destino — com o Alvarinho como cartão de visita e argumento central de marca territorial.
