Quer ser perito em gastronomia alentejana?
O Convento do Espinheiro – Historic Hotel & Spa tem uma sugestão para todos os portugueses que desejam começar 2020 na cozinha: tornarem-se peritos em gastronomia alentejana. Para o início deste ano, o hotel de Évora está a preparar uma aula com o chef Jorge Peças e um workshop de pão.
Os interessados devem marcar na agenda o dia 25 de Janeiro. É esta a data escolhida para a actividade com Jorge Peças, a ter lugar na Tasca do Chef, pelas 16h: aqui, serão privilegiados os ingredientes frescos e as ervas aromáticas cultivadas na horta do convento para dar vida às receitas da região.
Logo no dia seguinte, há workshop de pão alentejano, às 10h30. Seguindo a tradição dos Monges Jerónimos que habitavam o Convento do Espinheiro e que, durante séculos, prepararam o seu próprio pão, os participantes desta actividade terão oportunidade de colocar a mão na massa.