Mercado de Campo de Ourique já se bebe: branco, rosé ou tinto!
Diogo Sousa Coutinho, CEO do Grupo SC, que gere o Mercado de Campo de Ourique, teve a ideia. A Casa Santos Lima concretizou-a. E o resultado é não um, nem dois, mas cinco vinhos – um branco, um rosé e três tintos – que pretendem levar o nome de Campo de Ourique (e do Mercado, em particular) mais longe. Isto, porque o objectivo é que os novos vinhos com o selo da Casa Santos Lima –‘Rés-Vés Campo de Ourique’, Mercado de Campo de Ourique e Campo de Ourique – cheguem a várias garrafeiras em Portugal, a lojas especializadas, a alguns restaurantes perto do Mercado e a canais de grande distribuição. Mas, também, a um conjunto alargado de mercado externos. É que a Casa Santos Lima, cuja produção total chega hoje aos 15 milhões de garrafas/ano, exporta actualmente cerca de 90% do seu total para 50 países nos cinco continentes, entre EUA, Suécia, Canadá, Finlândia, Bélgica, China ou Brasil.
A Casa Santos Lima tem presença nas regiões de Lisboa, Alentejo, Algarve, Verde e Douro e tem vindo a investir numa estratégia de diversificação das suas marcas. Também por isso, como conta Diogo Sousa Coutinho, o desafio lançado foi imediatamente aceite, sendo que todos os custos inerentes à produção e distribuição, bem como à concepção de rótulos e marca, ficaram a cargo do produtor. O Mercado, esse encarregar-se-á de comunicar e potenciar a sua comercialização, sendo que a prazo beneficiará da exposição dos mesmos «nos mercados externos», salienta.
Na explicação do enólogo Diogo Sepúlveda, «‘Rés-Vés Campo de Ourique’ é considerado o vinho mais frutado, suave e redondo da gama que harmoniza bem com queijos suaves, carnes brancas e vermelhas e todo o género de legumes. Já o “Mercado de Campo de Ourique” apresenta mais estrutura e corpo. Por fim, “Campo de Ourique” surge como a opção mais encorpada, é um vinho de corpo cheio, com estágio prolongado em barricas de carvalho».
No Mercado, ‘Rés-Vés Campo de Ourique’ é servido ao copo por 2,50€ e a garrafa por 10,00€; ‘Mercado de Campo de Ourique’ custa 3,50€ ao copo e 14,00€ a garrafa; já ‘Campo de Ourique’ fica-se pelos 5,00€ quando apreciado ao copo e 20,00€ a compra da garrafa.
Texto de M.ª João Vieira Pinto