D’Bacalhau tem a melhor patanisca de Lisboa
O restaurante D’Bacalhau é o grande vencedor da segunda edição do concurso Melhor Patanisca de Lisboa, promovido no âmbito do evento Peixe em Lisboa. Os lugares seguintes foram conquistados pelo Clube do Peixe e pela Casa do Bacalhau.
A organização da competição explica que o objectivo do evento, que conta com o gastrónomo Virgílio Gomes como parceiro, é evidenciar e promover as características que distinguem as pataniscas cozinhadas na região de Lisboa. “É um desafio que pretende valorizar um elemento simples e típico da cozinha lisboeta, que tanto agrada aos locais como aos turistas que visitam a cidade”, refere, em comunicado.
Cada concorrente apresentou 10 pataniscas em embalagens não identificadas, deixando as suas iguarias à consideração de um júri presidido por Maria de Lourdes Modesto.