Camarão ganha destaque nos food courts
A Vivenda do Camarão, rede brasileira de restauração especializada em marisco, está a apostar em Portugal. A terceira loja Shrimp House by Vivenda do Camarão no País abriu no Saldanha Residente, em Lisboa, e está já prevista a inauguração de um quarto espaço: Almada Fórum, ainda este mês.
A expansão no mercado português implica um investimento inicial de 600 mil euros, mas a marca espera facturar o mesmo valor com as suas quatro lojas até ao final do ano. Para 2017, está planeada a abertura de outras seis lojas e mais 20 até 2019. Sempre em centros comerciais e preferencialmente em regime de franchising. As primeiras lojas em Portugal são geridas pelas Castellaries Investimentos.
Fernando Perri, presidente da Shrimp House by Vivenda do Camarão, acredita que a marca se diferencia devido à qualidade dos produtos, preços imbatíveis, experiência na área e certificações internacionais. «Com isto pretendemos construir juntamente com os nossos parceiros, cadeias de franquia em toda a Europa, Ásia e continente americano», conclui em comunicado.
A Shrimp House by Vivenda do Camarão já existia também no centro comercial Strada, em Odivelas, e no Fórum Sintra, em Rio de Mouro. A ementa conta com pratos como risotto de mare, paella, salada de camarão, camarão à tailandesa e moqueca de camarão.