Já na Primavera tínhamos conduzido o mais recente lançamento da marca no segmento C-SUV até ao Douro. Mas agora, com viagem agendada para terras de Vinho Verde, quisemos voltar ao Austral.
Seja então muito bem-vindo à sala que só tem um balcão de largura mais do que generosa a circundar a cozinha onde um verdadeiro bailado acontece entre a equipa que ali prepara a carta desenhada pelo chef Vítor Matos com Francisco Quintas.
Para tal, está em vista a compra de um espaço com capacidade para cerca de 100 pessoas, numa área próxima ao hotel e que permitirá a realização de mais eventos.
Entra-se pelo tal jardim de grande oliveira com luz e que, a mim, me enche a alma. Segue-se para a sala e, lá está, só se sente conforto. Começámos pelo tradicional Encontro e seguimos Para Partilhar.
Chama-se Village by BOA, tem conforto, serviço, bom-gosto e mais algumas razões que nos fazem querer voltar. Uma antiga ilha degradada, bem no coração do Porto, o Bairro do Silva, deu lugar a um aparthotel com um serviço de um boutique hotel de cinco estrelas.
Mais a Sul, há noites mais temperadas. Mas, no XXL, o tempero é o mesmo. A carta segue a de Lisboa e as receitas chegam à mesa nas medidas e sabor a que sempre nos habituámos!