Maria João Vieira Pinto

Editorial de M.ª João Vieira Pinto, directora de Redacção da Marketeer.

Sendo este o segundo espaço da marca, e olhando este Sellva a novas paragens, a carta e os sabores são, claro, do Mundo.

Dois dos pratos mais icónicos estão de regresso à carta e apenas e só disponíveis neste Água pela Barba de Campo de Ourique. A saber: o risotto de lingueirão e os rissóis de corvina.

Foi um almoço, num dia de calor estival, em que até poderia apetecer tudo menos ficar horas à mesa. Só que, quando se começa, não apetece acabar depressa, antes ir sendo, lá está, feliz!

Pode ser o maior Renault disponível (tem sete lugares, se bem que pode ser vendido com apenas cinco), mas conduzi-lo é de fácil trato, quase esquecendo as dimensões.

Editorial de M.ª João Vieira Pinto, directora de Redacção da Marketeer.

Ali, bem ao lado do Museu Nacional de Arte Antiga, no Jardim 9 de Abril, na Rua das Janelas Verdes, aterrou em jeito de lounge de aeroporto para transportar quem chega a verdadeiras viagens de sabor.

A carta está invadida de clássicos da cozinha daquele país, desde o antipasti onde há o VitelloTonnato ou as Arancini (bolinhas crocantes de risotto com tomate, manjericão e mozzarella) até às pastas ou os pratos principais.

Editorial de M.ª João Vieira Pinto, directora de Redacção da Marketeer.

O ÀCosta, que se veste em tons de verde e se estende em jeito de varanda sobre o rio Tejo, quer ser tributo à cultura e gastronomia portuguesas.

Ao fim de 9 anos, a profissional termina as funções de Brand & Communication senior VP na marca de telecomunicações. Semanas antes de sair conversou com a Marketeer e garantiu que continuará a estar «presente no mercado nacional de forma mais diversificada e aberta».

Editorial de M.ª João Vieira Pinto, directora de Redacção da Marketeer.