O Tascando – Movimento Nacional em Defesa da Cozinha Tradicional Portuguesa – regressa em 2026 para a sua terceira edição e assume, pela primeira vez, uma dimensão verdadeiramente nacional. Entre 8 e 24 de maio, 120 espaços em Lisboa, Porto, Braga e Aveiro vão celebrar a gastronomia tradicional portuguesa, num concurso que pretende valorizar as tascas e os estabelecimentos familiares de todo o país.
Depois de duas edições centradas em Lisboa e Porto, o projeto expande-se agora a Braga e Aveiro, reforçando a sua missão de promoção da autenticidade gastronómica e dos espaços onde a cozinha tradicional continua a ser feita de forma genuína, sem integração em grandes grupos ou cadeias.
A edição de 2026 reúne 40 tascas no Porto, 40 em Lisboa, 20 em Braga e 20 em Aveiro, cada uma representando a identidade culinária das respetivas regiões e contribuindo para a valorização da cultura gastronómica local.
O concurso decorre entre 8 e 24 de maio, período durante o qual o público e um júri especializado poderão visitar os espaços aderentes e provar petiscos criados especialmente para o Tascando. A avaliação é feita de forma presencial e incide sobre quatro critérios: petisco, atendimento, higiene e serviço de bebida.
A organização garante que a votação é recolhida e validada por uma entidade de auditoria independente, assegurando transparência e imparcialidade em todo o processo.
No final do concurso, as três tascas mais bem classificadas de cada região serão distinguidas com um troféu de reconhecimento. A melhor pontuação nacional será atribuída ao título de Campeã Nacional do Tascando 2026, com anúncio previsto para a primeira quinzena de junho.
O evento conta com o apoio de vários parceiros e marcas, incluindo Coca-Cola como patrocinador master, bem como Estrella Galicia, Mastercard, Getnet e Gazella. A Sogrape Distribuição associa-se também pela primeira vez ao projeto, através das marcas Mateus e Mélange à Trois, reforçando a ligação ao vinho português.
A SIC mantém-se como media partner oficial do movimento, garantindo a cobertura nacional da iniciativa, que conta ainda com o apoio institucional da Câmara Municipal de Lisboa.
O Tascando afirma-se assim como um projeto de valorização da gastronomia tradicional portuguesa, promovendo as tascas como espaços culturais e sociais fundamentais na preservação da identidade culinária do país.
