Embora um sexto da população mundial viva em situação de carência alimentar, todos os anos são desperdiçadas toneladas de alimentos, que acabam mesmo por ir parar ao lixo. Ciente deste problema, o Holmes Place propõe ajudar a resolvê-lo através de partilha de informação sobre alternativas e dietas mais saudáveis e sustentáveis.
As dicas podem ser encontradas no novo ebook gratuito disponibilizado pela rede de ginásios no seu site. Basta indicar o nome e o email para receber este manual com propostas sobre temas como organização da lista de compras ou construção de uma horta em casa.
“O desafio é pensar na alimentação de forma sustentável, que responda às necessidades das gerações actuais, sem que isso comprometa o que estiver disponível para as gerações futuras”, explica o Holmes Place.
O ideal é que as refeições tenham um baixo impacto ambiental, promovendo o equilíbrio entre saúde, bem-estar, preservação da biodiversidade e do clima. As escolhas apresentadas pelo Holmes Place têm em consideração também a segurança alimentar e a acessibilidade.
