Therapist lança bolos… em frascos
Os novos bolos do Therapist não chegam a casa prontos a comer. O restaraunte (e não só) lisboeta criou um conjunto de preparados de bolos que prometem dar o mote a uma tarde divertida na cozinha em tempo de Páscoa. Chegam em frascos, com a maioria dos ingredientes já disponíveis nas doses certas, de forma a facilitar o processo.
A receita é a mesma para todas as opções: colocar o conteúdo do frasco numa taça, juntar três ovos, 120ml de água e 55g de óleo de coco derretido. Por fim, leva-se ao forno. Quem preferir um bolo vegan pode eliminar os ovos e adicionar à mistura 240ml de bebida vegetal, 70g de óleo de coco derretido e uma colher de sopa de vinagre de maçã.
Ao todo, são quatro as variedades de bolos disponíveis, feitas a partir de farinhas sem glúten, fontes de fibras e minerais (como o açúcar de coco). Como tudo o que é desenvolvido pelo Therapist, seguem o conceito de nutrição funcional o que significa que cada bolo tem um propósito diferente:
– Bolo de Especiarias (Reset) com ingredientes que ajudam à digestão, reduzem o impacto do açúcar no sangue e protegem contra a inflamação.
– Bolo de Cacau e Maca (Immunity) com maca peruana e cacau. Ajuda na produção de hormonas da felicidade e aumenta a imunidade.
– Bolo de Nozes e Granola (Mind) com a granola do Therapist. As nozes presentes nesta preparação ajudam a reduzir o impacto do açúcar no sangue e protegem a memória.
– Bolo de Banana, Amendoim e Canela (Power). Descrita como a opção perfeita para um boost pré-actividade física ou para começar o dia.