Restaurante Seen de Olivier ruma a Banguecoque
A Tailândia é a mais recente aposta de Olivier. O chef português abriu em Banguecoque um restaurante sob a marca Seen, conhecida por reinterpretar os sabores portugueses e brasileiros. O novo espaço pode ser encontrado no topo do Avani Riverside Bangkok Hotel e tem vista para o rio Chao Phraya.
A decoração vai buscar inspiração à Art Déco, destacando-se os materiais nobres característicos da época como a madeira, o latão e o veludo. Além de ocupar o 26.º piso do hotel, o Seen convida ainda a subir mais um andar e a experimentar o que os bartenders do rooftop têm para oferecer. Os cocktails de assinatura são servidos ao som de ritmos latinos.
Em comunicado, Olivier sublinha como a nova abertura consolida a internacionalização da marca Seen. Além de Banguecoque, o conceito também existe em São Paulo e em Lisboa – onde nasceu.