O Pingo Doce tem vindo a reforçar o seu compromisso com a promoção da saúde através da alimentação, tendo já conseguido reduzir, desde 2009, mais de 2.600 toneladas de ingredientes críticos em produtos alimentares de Marca Própria. Estes valores incluem 2.095 toneladas de açúcar, 60 toneladas de sal e 458 toneladas de gordura, sem nunca comprometer o sabor dos produtos.
Pioneiro na reformulação gradual dos seus produtos, o Pingo Doce assumiu, em 2019, através da Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição, um compromisso no âmbito da Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável, coordenada pela Direção-Geral da Saúde. Os resultados deste esforço foram hoje divulgados.
“Os produtos Pingo Doce fazem parte do dia a dia de milhares de famílias que confiam na nossa marca. Por isso, ao melhorarmos o perfil nutricional da nossa oferta, estamos a contribuir diretamente para uma alimentação mais saudável, através de produtos de qualidade, seguros e nutricionalmente equilibrados,” explica Armindo Lourenço, Diretor de Qualidade e Desenvolvimento de Marca Própria do Pingo Doce.
A estratégia de reformulação nutricional foca-se em produtos de grande consumo, especialmente aqueles percecionados como benéficos para a saúde ou que são amplamente consumidos por públicos infantis. Batatas fritas, salsichas de conserva, iogurtes, bolachas, molhos e sopas são alguns dos principais produtos alvo destas melhorias, que têm sido implementadas de forma gradual ao longo dos anos.
Armindo Lourenço acrescenta: “Pretendemos influenciar um consumo mais responsável e com impacto positivo na saúde. As reformulações são feitas de forma gradual para que não haja impacto no sabor, e os produtos são testados sensorialmente para garantir que cumprem as expectativas dos consumidores e, assim, transformar progressivamente os padrões alimentares.”
Em 2024, o Pingo Doce substituiu o sal marinho comum por sal iodado em todas as suas sopas, seguindo uma recomendação da Direção-Geral da Saúde para a utilização do sal iodado, especialmente para prevenir carências de iodo em grupos vulneráveis, como grávidas e crianças até aos dois anos.
Neste mesmo ano, as receitas dos cereais de pequeno-almoço e dos iogurtes Pingo Doce foram revistas, com uma redução do teor de açúcar entre 12% e 49%, o que representou quase 25 toneladas de açúcar evitadas. Para além disso, desde 2024 que os cereais de pequeno-almoço Pingo Doce contêm cereais integrais como ingrediente principal, meta alcançada dois anos antes do prazo inicialmente previsto.
