Gumelo agora também é cerveja
Depois do cogumelo para crianças e do cogumelo cor-de-rosa solidário, a Gumelo estreia-se no sector das bebidas com o lançamento de uma cerveja. A Gumelo Uma, desenvolvida em parceria com a Faustino Microcervejaria, é feita a partir de cogumelos e está disponível em duas variedades, a Porcini Weiss e a Porcini Dunkel.
O lançamento acontece este mês, tanto para Portugal como para o mercado internacional, sendo que a cerveja pode ser adquirida através do site da Gumelo ou de lojas gourmet. Trata-se de uma cerveja artesanal que nasce a partir do extracto líquido de cogumelos de modo a manter os seus aromas. A marca garante que não são adicionados conservantes ou outros aditivos à cerveja e que o gás presente na bebida é resultado do processo natural de fermentação.
Para Tiago Marques, um dos fundadores da marca, a Gumelo Uma foi criada para unir as duas paixões dos seus criadores: os cogumelos e a cerveja.