Estrela Damm é a cerveja oficial do Congresso dos Cozinheiros
A Estrela Damm é a marca de cerveja patrocinadora do Congresso dos Cozinheiros, o evento que está de regresso para a sua 17.ª edição, onde profissionais da restauração debatem o futuro do sector.
O evento, que decorre já nos dias 17 e 18, realiza-se num modelo híbrido: será presencial, nos Nirvana Studios, e terá transmissão online gratuita. “Pessoas, Natureza, Gastronomia” são os temas desta edição.
«O sector deve manter-se unido e debater em conjunto os desafios que se avizinham. As marcas têm assumido um papel preponderante no apoio ao sector e acreditamos que esse é o caminho a seguir. A gastronomia, os profissionais da restauração, e em última instância os consumidores, temos todos a ganhar com esta partilha de ideias», afirma Vanessa Germano, brand manager de Estrella Damm.
Um dos destaques do evento acontecerá no dia 17, às 12h30 com uma MasterClass Damm com o Chef Vitor Adão, do restaurante Plano e com o Sommelier de cervejas Damm, Bruno Antunes. Durante 45 minutos, os convidados irão provar iguarias desenvolvidas para potenciar as cervejas. Segundo a marca, esta iniciativa pretende aprofundar o conhecimento alargado das várias referências da Estrella Damm, aproximando a marca da comunidade gastronómica.