E Paulo Morais, dos chefs com maior conhecimento da gastronomia oriental, é o responsável.

Para a edição deste ano a inspiração chega, em exclusivo do mar.

O Tapisco, espaço dedicado aos petiscos e tapas de influência ibérica de Henrique Sá Pessoa, está a comemorar um ano de casa quase sempre cheia.

O nome Criatura é inspirado no gigante da mitologia greco-romana que n’Os Lusíadas, de Luís Vaz de Camões, representa as tormentas que ocorrem onde o Atlântico e o Índico confluem.

O nome vem-lhe da ilha do Alasca, Kodiak, habitat do maior urso pardo.

A tradição gastronómica deste espaço remonta a 1835, quando ali operava uma pequena carvoaria que servia, também, bebidas e petiscos.

Toda a vitamina acumulada por horas de sol já foi gasta até ao tutano.

A proposta é completamente diferenciadora. E isso percebe-se mal se passa a porta de entrada e se entra no espaço.

E com a chegada dos dias curtos e frescos o chef aposta agora em combinações de conforto e que nos fazem sentir em casa da avó, mas com a sofisticação despretensiosa do Bastardo.

Cozinha portuguesa com inovação.