Aldi desvenda cerveja feita a partir de sobras de pão
Para combater o desperdício alimentar, a Aldi Portugal criou a Bread Beer, uma cerveja produzida a partir das sobras de pão das suas lojas.
Esta cerveja, desenvolvida exclusivamente para a Aldi Portugal pela Aldeana, pretende reforçar o posicionamento da retalhista agente activo no que respeita à reutilização de excedentes alimentares.
«Através do lançamento da Bread Beer, queremos continuar a sensibilizar os consumidores e desafiar os nossos clientes a serem criativos quanto ao reaproveitamento dos excedentes alimentares; mostrar-lhes que existem alternativas e formas de contribuirmos de forma activa e positiva para um consumo responsável», explica Elke Muranyi, Corporate Responsability director da Aldi Portugal.
Miguel Cáceres, cervejeiro e fundador da Cerveja Aldeana, explica que o desafio proposto pela Aldi foi recebido com grande entusiasmo. «Aproveitámos as sobras de pão das suas lojas e criámos uma cerveja mais sustentável, através da substituição de parte dos nossos maltes habituais. O resultado foi uma cerveja âmbar, distinta, mas descomplicada, marcada por notas de cereal, caramelo e tostado. Uma cerveja consciente que contribui para o combate ao desperdício alimentar. Haverá melhor forma de ajudar nesta luta», sublinha.
A Bread Beer é lançada hoje e está à venda, em unidades limitadas, em todas as lojas da marca em Portugal.