De 22 a 28 de setembro, o Scarlett Wine & Food, no coração do Porto, volta a integrar a Negroni Week 2025, uma celebração internacional que presta homenagem a um dos cocktails mais emblemáticos do mundo enquanto apoia causas solidárias. Nesta edição, o restaurante e bar reforça o seu compromisso com a coquetelaria de excelência e a responsabilidade social, alinhando-se com outros espaços do grupo em Bangkok e Hong Kong.
Organizada anualmente, a Negroni Week transforma cada cocktail servido num gesto de solidariedade. Este ano, os donativos revertem a favor da Slow Food, um movimento global presente em mais de 160 países, que promove um sistema alimentar justo, limpo e sustentável.
Criatividade, sofisticação e propósito
Maria Torres, General Manager do Scarlett Porto, sublinha que esta semana tem um significado especial para a equipa:
“A Negroni Week é para nós mais do que uma celebração de um cocktail clássico. É a oportunidade de mostrar a dedicação da nossa equipa à arte da coquetelaria, sempre com autenticidade, qualidade e criatividade. Ao mesmo tempo, permite-nos estar ligados a uma rede global que alia prazer, sofisticação e solidariedade — valores que são parte essencial da identidade Scarlett”.
O Scarlett tem vindo a destacar-se pela abordagem inovadora e artesanal na preparação dos seus cocktails. A aposta passa por produzir todos os componentes in-house, rejeitando produtos pré-fabricados, e por utilizar gelo de pedra única, um elemento técnico que eleva a experiência sensorial e o padrão de qualidade.
Um brinde com assinatura
Durante a semana do evento, os clientes poderão degustar o Negroni clássico e duas criações exclusivas do barman da casa:
The First Flame – Monte Lobos Mezcal, Campari, Martini Rubino e Milkwash
The Last Negroni – Bombay Gin, Campari, Martini Rubino, Yellow Chartreuse, Luxardo, Lemon e Orange Foam
Estas propostas prometem surpreender os entusiastas da mixologia com combinações ousadas e equilibradas, num ambiente onde a criatividade se alia ao compromisso com causas maiores.
Um evento com impacto
A escolha da Slow Food como beneficiária deste ano reforça o alinhamento da Negroni Week com valores de sustentabilidade e justiça alimentar. Esta organização internacional promove a produção e o consumo de alimentos que respeitam o ambiente, os produtores e os consumidores.
O Scarlett Wine & Food convida assim todos os apreciadores de cocktails a celebrar a Negroni Week 2025 num espaço que cruza gastronomia contemporânea, mixologia de autor e consciência social, num evento que promete marcar a rentrée no Porto com sabor, estilo e solidariedade.
Negroni Week 2025
22 a 28 de setembro
Scarlett Wine & Food – Rua de Avis, 10, 4050-075, Porto
