Uma cozinha que só existe na cloud? Chega amanhã às Caldas da Rainha
Amanhã, dia 28 de Janeiro, assinala-se a inauguração da primeira cozinha virtual das Caldas da Rainha. A Chefs Kitchen consiste numa cozinha virtual que funciona apenas em modo delivery através da plataforma Chefs em Casa e que conta já com quatro restaurantes com diferentes influências gastronómicas – El Bicho, Hmmmmburguer, Shico Pregaria e àBRAZ com todos.
A fundadora do Chefs Kitchen, Tatiana Giga Henriques, decidiu apostar no conceito de cloud kitchen depois de, em 2019, ter viajado para Edimburgo e descoberto que esta já era uma realidade na Escócia, onde existe um pavilhão industrial que funciona apenas para take-away.
«Achei a ideia incrível e comecei logo a construir mentalmente um plano ambicioso e muito fora da caixa. Queremos participar activamente na oferta de novos sabores e enriquecer o panorama gastronómico e criativo das Caldas da Rainha, continuando a ter um negócio sustentável, trabalhar com produtores locais e promover o desperdício zero», refere, em comunicado, a fundadora.
No que toca à imagem escolhida para a divulgação, esta ficou a cargo do coordenador de Marketing de ambas as plataformas envolvidas, Maxwell Reis. «Para o Chefs Kitchen e os quatro restaurantes que lançamos agora decidimos utilizar uma comunicação e imagem que criasse uma aproximação com os nossos clientes e comunidade», explica.