Qualquer pretexto é bom para ir à Disneyland Paris. Pelo menos para aqueles que não se deixam intimidar por hordas de crianças (mais ou menos velhas) com bandeletes de Mickey e Minnie, nem com as filas que antecedem os minutos (ou segundos) de excitação de uma animação que foi feita para perdurar na memória de quem por lá passa.
Para aqueles que são fãs de marcas – em particular da Doritos – há agora mais um motivo para rumar à Meca do “voltar a ser criança por umas horas”. Em Frontierland, a área da Disneyland Paris inspirada no Velho Oeste, os visitantes podem descobrir o Overland Trail Café. Trata-se de um quiosque de comida permanente e totalmente temático que dá vida ao conceito Doritos Loaded.
O espaço apresenta uma personagem fictícia criada para este lançamento: Cassie Jackston, uma exploradora do Velho Oeste que, segundo a história que por lá é contada, terá inventado os Doritos Loaded por acaso, ao misturar os seus mantimentos com triângulos de milho grelhado. O storytelling ganha vida com adereços de época, fotografias antigas, objetos de viagem, mapas ilustrados das expedições, jornais fictícios e menus como mapas do tesouro.
Numa apresentação à imprensa, os responsáveis da Disneyland Paris e da PepsiCo sublinharam que Doritos Loaded está totalmente integrado na narrativa de Frontierland, com um cenário personalizado criado em colaboração entre as equipas da Walt Disney Imagineering Paris e da PepsiCo Design & Innovation.
«A Frontierland é uma das áreas mais icónicas do Disneyland Paris. Partilhamos as mesmas ambições da Doritos, que é melhorar as experiências dos visitantes com ofertas arrojadas, inovadoras e deliciosas», explicou Christophe Murphy, Senior Vice President, Operations da Disneyland Paris.
A integração no Overland Trail Café da marca Doritos, parceira oficial na categoria de snacks salgados, representa um novo marco na parceria. Esta insere-se na ambição da PepsiCo de levar as suas marcas além do snacking tradicional, oferecendo formatos culinários imersivos. Depois do lançamento do pop-up Lay’s Kitchen no Disney Village em 2024 – «foi uma experiência incrível e tivemos muito bom feedback» –, a empresa pensou como poderia levar isso ao nível seguinte.
«Pensámos em colocá-la dentro do parque, de uma forma permanente e com a marca mais ousada que temos atualmente no portefólio da PepsiCo: Doritos», explica Lucas Sala Bufill, Marketing Director Snacks da PepsiCo France. Estavam lançados os ingredientes para fazer nascer o Overland Trail Café através de Doritos Loaded na Frontierland, a área do parque para aqueles que são mais ousados. «Esta nova ativação reflete o nosso compromisso em oferecer experiências ousadas e criativas que valorizam a jornada do visitante», comenta.
E numa altura em que as fronteiras entre refeições e snacks estão cada vez mais difusas, e que os consumidores procuram formatos práticos e ideais para partilhar, o conceito Doritos Loaded surge como a resposta a estas novas tendências alimentares, num formato fácil de transportar enquanto os visitantes se deslocam entre diversões ou aguardam nas filas. «O consumidor procura algo prático de consumir.»
Aliás, salienta o mesmo responsável, esta é uma tendência a que se tem vindo a assistir, não apenas no fora de casa, mas também dentro. «As pessoas estão a deixar de consumir o produto diretamente da embalagem para o apresentar em recipientes para partilharem com amigos. Há aqui uma oportunidade de consumir o produto de forma diferente», acrescenta o Marketing Director Snacks da PepsiCo France.
E vai revelando que este é um primeiro passo para ver como podem fazer evoluir o portefólio de produtos orientado para as refeições. Uma evolução que está a ser feita sob o mote “Meaningful Food & Drinking Experiences”, um programa da PepsiCo que trabalha as várias marcas com pop-ups e instalações permanentes.
«Resultado de uma fantástica colaboração entre as nossas equipas de estratégia e de parcerias, o nosso chef Ludovic Mallac criou três novas receitas exclusivas para a Disneyland Paris, que refletem perfeitamente o sentimento de aventura de Frontierland», salienta Christophe Murphy, Senior Vice President, Operations da Disneyland Paris.
Receitas exclusivas
O menu inclui três receitas exclusivas, servidas numa bandeja de papel triangular, com a mesma forma icónica dos Doritos e sem talheres, uma vez que a ideia é comer à mão, de forma partilhada, enquanto caminham no parque ou aguardam em filas.
O chef Ludovic Mallac conta que a ideia foi fazer da comida uma continuação da história da personagem Cassey Jackson. Para já foram pensadas três receitas que estão disponíveis no parque e mais duas que serão introduzidas no Halloween e no Natal.
As opções foram pensadas para agradar a foodies, famílias e amantes de experiências gastronómicas inovadoras:
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Doritos Loaded – Vegan Deputy (Doritos simples, chili vegan, topping vegetal Nurishh, cebola roxa em pickle e milho doce)
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Doritos Loaded – Short Fuse (Doritos simples, molho sabor cheddar Doritos, tomate, cebola, coentros e guacamole)
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Doritos Loaded – Smoking Beef Bounty (Doritos simples, molho de carne picada com cheddar e pimentos piquillo, cebola crocante, tomate, coentros e pó de chipotle fumado)
O chef explica que duas das três receitas já disponíveis são de chili por o espaço estar localizado em Frontierland, a zona dos cowboys, que gostam desse tipo de pratos, sendo uma das opções de chili vegana para responder à procura dos consumidores. Depois há uma terceira receita que é com guacamole que, segundo o chef, é a mais mainstream. «Toda a gente gosta de guacamole e é muito fácil de comer com os Doritos.»
E como as temperaturas têm estado altas tem sido a opção com maior procura, apesar de o chef acreditar que quando os dias começarem a ficar mais frescos verão aumentar a procura das opções de chili, por serem quentes e aumentarem a sensação de conforto.
Explica ainda que a opção para estas receitas foi pelos Doritos tradicionais (sem serem os doces ou com queijo) por serem aqueles de que toda a gente gosta. «Os sabores são depois acrescentados pelas receitas escolhidas.»
No final desta estação a oferta vai evoluir. Haverá receitas para o Halloween e para o Natal, mas a sua composição não foi ainda revelada. «A Disney funciona muito em função das estações, seja em decoração ou nos espetáculos que apresenta. E as receitas evoluirão também assim», conta o chef, deixando a certeza de que se as três opções agora lançadas estiverem a ter sucesso e se o cliente quiser que fiquem na carta, manter-se-ão, sendo acrescentadas as novas opções.
