Refeições do Therapist também são para levar para casa (ou para a praia)
O Therapist inspirou-se no Verão para criar quatro menus de edição limitada que poderão ser levados para casa ou qualquer outro local. Praia, piquenique no jardim ou roadtrip serão algumas das possibilidades, uma vez que os “Summer Specials” chegam numa versão “to go”, ou seja, em embalagens pensadas para serem transportadas.
Segundo o restaurante lisboeta, as novidades estarão disponíveis apenas até Setembro e, tal como todos os seus produtos, estão pensadas para adeptos de alimentação natural e funcional. Cada uma das caixas corresponde aos menus existentes no Therapist: Detox, Power, Immunity e Mind.
Palitos de legumes, pão de fermentação lenta, água aromatizada (ou sumo por mais um euro), duo de dips (humus de maca e curcuma e molho de pesto) e granolas nas versões doce e salgada são os ingredientes que poderão ser encontrados em todas as caixas. Juntam-se ainda alguns elementos distintos, consoante o objectivo do menu.
No Detox, há também salada de tofu, iogurte de soja bio com compota de frutos vermelhos. O Power, por seu turno, conta com salada de aveia, tomate e pepino com ovo cozido, além de iogurte de soja bio com manteiga de amendoim.
Quanto ao Immunity, o Therapist sugere salada de tofu e iogurte de soja bio com compota de frutos vermelhos. Por fim, o Mind soma ainda salada de aveia, tomate e pepino e um iogurte de soja bio com nutela Therapist.
É possível personalizar as caixas e adicionar outros produtos do restaurante, desde muffins a sumos cold-pressed, passando por granolas ou frascos de humus.