O segredo do sucesso do Pão de Rio Maior? Ser sempre igual
Todas as insígnias de distribuição em Portugal, restaurantes, pequenas lojas, clientes finais e exportação para nove mercados. Foi esta a conquista do Pão de Rio Maior nos 33 anos que tem. E sabe qual é a receita: continuar a fazer igual. Com uma facturação de 16,5 milhões de euros, a vontade é trincar mais quotas em novos mercados externos.
Texto de M.ª João Vieira Pinto
Fotografia de Paulo Alexandrino
Mais de 20 mil toneladas por ano, 300 mil pães por dia, 200 por minuto, feitos com 40 toneladas de farinha, maioritariamente de trigo, em 29 for nos, e que seguem, diariamente, para todas as insígnias de distribuição alimentar em Portugal (14 marcas, excepto Mercadona, onde chegam em camiões de frota própria, sete no total), assim como para mais nove países.