Mercantina e Davvero criam marca de street food
Mercantina Pizza&Gelato é o nome da nova marca de street food a invadir Lisboa. Criada pelos restaurantes Mercantina, junta duas das iguarias mais populares da cozinha italiana: pizza e gelado.
O lado da pizza é assegurado pela Mercantina, que convidou Luca Belliscioni para chef consultor. O resultado desta parceria é uma massa leve e de textura crocante, segundo assegura a cadeia em comunicado, indicando que as opções vão desde a clássica Margherita a combinações mais exóticas (courgete, burrata e pimenta rosa).
O lado do gelado, por seu turno, é da responsabilidade da Davvero. A marca lançada em 2015 passa a contar com um novo ponto de venda, onde não faltarão os sabores mais tradicionais, como chocolate, morango e nata, mas também outros mais arrojados, como caramelo salgado, manjericão e cheesecake de lima.
O primeiro Mercantina Pizza&Gelato fica no Centro Comercial de Alvalade. O quiosque, a cargo do chef pizzaiolo Diogo Coimbra, apresenta uma “imagem moderna, urbana e descontraída, para oferecer aos clientes a verdadeira experiência gastronómica romana”.
