Maizena: A origem do nome que marcou gerações

Para muitos portugueses, a farinha Maizena evoca uma nostalgia profunda, ligada às memórias de infância e às receitas caseiras que aqueciam os lares. Desde os preparados das avós ou das mães aos bolos que perfumavam a cozinha, este ingrediente tornou-se um símbolo de tradição e conforto.

No passado, um pacote de Maizena era presença certa nas despensas, garantindo a textura perfeita para molhos, sobremesas e até pequenos remédios caseiros passados de geração em geração. Hoje, ao abrir uma embalagem, muitos consumidores sentem-se transportados para esses momentos doces e intemporais.

Mas, para um produto que tão familiar nos é, será que conhecemos tudo sobre ele? Nomeadamente, a origem do nome?

Como se conta no site da marca, “em 1842, nos EUA, Thomas Kingsford decidiu expandir o uso do amido de milho para a indústria alimentícia, já que, até então, seu uso era destinado principalmente à indústria têxtil”.

Depois disso, o americano Wright Duryea também apostou no potencial do amido de milho, sendo ele o responsável pelo registo da marca Maizena.

Quanto ao nome, a história é mais simples do que possa pensar. Surgiu como referência direta à origem do produto: a palavra maíz, que significa “milho” em espanhol.