Lisboa vai ter semana dedicada à gastronomia
Chefs, restaurantes, tascas, jantares, conversas e conferências, sempre com a comida como tema em cima da mesa. É esta a proposta da Lisbon Food Week, o novo evento da capital portuguesa que arranca já na próxima semana (de 23 a 30 de Setembro) e que acolhe dentro da sua programação um outro evento já conhecido do público: o Congresso Nacional de Cozinheiros, que, este ano, recebe o nome Risco.
A Lisbon Food Week inclui, entre outras propostas, um roteiro de restaurante e outro de tascas para que a cozinha de autor possa ser complementada com a gastronomia tradicional portuguesa. O evento terá também os chamados jantares especiais, mais precisamente três, que resultarão de experiências como residência culinárias e criatividade a seis mãos.
Seguem-se as conversas, apresentadas sob a forma de jantar. “O Pão em Portugal” e “Tu|Mutante” são dois dos temas propostos.