Kuuk: cozinha em laboratório
Já ouviu falar em texturantes? Em tubos de silicone alimentar? E de cozinha molecular? É disto que trata a Kuuk, marca portuguesa com produtos fabricados em Portugal e que promete fazer de qualquer pessoa um chef, levando a cozinha dos restaurantes de luxo para jantares de amigos pela mão de cinco kits
Texto de Filipa Almeida
Química de formação e gestora de profissão, Ana Fernandes quer entrar em casa dos portugueses e revolucionar as suas cozinhas. Para levar a cabo a ambição, criou a Kuuk, empresa dedicada à cozinha moderna e que se apresente no formato de kits.
Para ler o artigo na íntegra consulte a edição de Dezembro de 2015 da revista Marketeer.