Já comeu fruta feia hoje?
Com o projecto consolidado em Lisboa, a Fruta Feia está de malas feitas para o Norte do País, onde deverá arrancar em Maio. Ao fim de dois anos, a cooperativa, que tem apenas gente bonita como cliente, já evitou 210 toneladas de desperdício
Texto de Filipa Almeida
As maçãs têm de ser esferas perfeitas e os limões têm de ter a cor do sol num dia de Verão, certo? Errado. Não há uma relação directa entre o sabor dos alimentos e o seu aspecto – pelo menos, não existe nenhum estudo científico nesse sentido -, pelo que enviar para o lixo frutas e legumes em boas condições, mas que não correspondem aos padrões de beleza impostos no mundo da agricultura, tem apenas uma descrição possível: desperdício.
Para ler o artigo na íntegra consulte a edição de Fevereiro de 2016 da revista Marketeer.