Hide Pool Club junta música, cozinha temporânea e piscina
Hide Pool Club. É este o nome do novo spot do Algarve que junta música, restaurante de cozinha contemporânea à beira da piscina, cocktails e sunsets ao ar livre. Desenhado pela mesma equipa responsável pelo Praia no Parque, em Lisboa, este espaço coloca à disposição dos visitantes camas balinesas e espreguiçadeiras para tirarem o melhor partido possível de cada dia de férias.
Basta procurar Vale do Lobo no GPS, entre Quarteira e Almancil, para encontrar o Hide Pool Club, aberto das 12h às 2h. Dado o horário alargado de funcionamento, existem dois menus distintos: um está disponível até às 17h e o outro depois dessa hora.
O primeiro inclui sugestões como Açaí na Tigela, Burrata, Guacamole com Nachos, Carpaccio de Novilho ou Tacos. Há também sobremesas, desde a Tarte de Limão Merengada a Délice de Vendôme, Cheesecake de Maracujá ou Picolé vegan.
Já depois das 17h, o menu passa a contas com propostas como Caesar Salad, Mix de Enchidos, Linguine Bolognese, Coxa de Pato Confit, Robalo à Vizcaína, Ribeye Uruguai Angus 200 Dias Greefeat. Juntam-se ainda 10 cocktails como Capirinha, Mojito, Moscow Mule, Piña Colada, Cucumber Basil ou Fresh Passion Mojito.