Guinness a caminho de ser vegan

A insistência foi tanta que a Guinness acabou por ceder. Ao fim de 256 anos, a marca irlandesa de cerveja vai alterar a sua receita e torná-la adequada também para consumidores vegan. Para isso, será necessário retirar da lista de ingredientes o Isinglass, uma substância feita a partir da bexiga de alguns peixes e que é utilizada para filtrar a cerveja.

A mudança começa no final do próximo ano mas a marca ainda não revelou o que irá substituir o Isinglass no processo de filtragem. Em comunicado reportado pelo The New York Times, a Guinness diz apenas que investiu num novo sistema que soluciona o problema levantado pelos vegetarianos e vegans.

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