Fevereiro de 2016

Tema de Capa

O que faz mudar o fast food?

O fast food está a mudar em Portugal. Sem alterarem em demasia a sua oferta e essência, as marcas de fast food estão a adaptar-se de forma gradual aos hábitos mais saudáveis dos consumidores. Hoje, opções como sopas, saladas ou peças de fruta são já habituais na ementa de muitas destas cadeias. Nas suas páginas, a Marketeer explica-lhe o que levou a McDonald’s, a Telepizza e a Joshua’s Shoarma a renderem-se, parcialmente, à comida saudável. Fomos também falar com os gestores de centros comerciais, nomeadamente Mundicenter, Pragma e Sonae Sierra, para perceber como é que esta tendência tem impactado os food courts espalhados pelo País.