Copos. Vai mais um, ou vários?
A conhecida crítica Jancis Robinson veio contrariar o mercado e apresentar o seu copo que, defende, serve para todos os tipos de vinho. Já a Riedel acaba de ir ainda mais longe na especialização ao apresentar uma colecção que olha não ao tipo de bebidas, mas às castas… Pelo meio, o que se escolhe?
Texto de Daniel Almeida e M.ª João Vieira Pinto
E se houvesse um único copo ade[1]quado para beber todos os tipos de vinhos? «Há uma ideia estabeecida de que precisamos de um copo para diferentes géneros de vinho. Mas, na verdade, apenas precisamos do copo ideal! Não há qualquer razão para usarmos um copo mais pequeno para beber um vinho branco, porque os brancos podem ser tão expressivos como são os tintos.» Quem o garante é Jancis Robinson, a conhecida crítica de vinhos britânica, que esteve recentemente em Portugal para o lançamento do seu próprio copo. Leu bem, um único copo para apreciar todos os tipos de vinho, desde o tinto ao branco, passando pelo rosé, espumante ou mesmo Vinho do Porto.
Para ler o artigo na íntegra consulte a edição de Agosto de 2023 da revista Marketeer.