Como gere o dia… Eduardo Teles Duarte, chef executivo da Casa do Marquês

Se houvesse estrelas Michelin no catering, Eduardo Teles Duarte seria um sério candidato. O chef executivo da Casa do Marquês garante a mesma consistência em eventos de 30 pessoas ou 30 mil! E já serviu individualidade como Barack Obama e Vladimir Putin

Texto de Daniel Almeida

Fotos de Paulo Alexandrino

Devoção, brio profissional, espírito de sacrifício e humildade são virtudes que caracterizam Eduardo Teles Duarte. Bastam dois dedos de conversa com o chef executivo da Casa do Marquês para o percebermos. Talvez porque, sem formação académica, foi a pulso que subiu na vida para um dia poder envergar a jaqueta preta que hoje exibe com orgulho.

Para ler o artigo na íntegra consulte a edição de Novembro de 2015 da revista Marketeer.

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