Casa Mendes Gonçalves leva molhos à McDonald’s em Israel
A Casa Mendes Gonçalves, empresa portuguesa de molhos, vinagres e condimentos, foi a escolhida para produzir alguns dos molhos da McDonald’s em Israel. Detentora de marcas como Paladin, Peninsular e Dona Pureza, a Casa Mendes Gonçalves já produz para a McDonald’s Portugal desde 2012.
Sediada na Golegã, a empresa leva ao país do Médio Oriente dez referências com assinatura nacional, tanto de cozinha como de balcão. A presença da Casa Mendes Gonçalves em Israel já se faz desde o ano passado, produzindo mais de 184 milhões de unidades para a McDonald’s Israel.
«A entrada na McDonald’s Israel exigiu uma adaptação muito grande de todos os nossos processos, já que era mandatário termos certificação Kosher, uma certificação que determina a não contaminação absoluta de matérias-primas não certificadas pelas entidades locais, como por exemplo determinadas carnes, exigindo um apertado controlo de todos os produtos, desde a origem até ao produto final», refere, em comunicado, Marisa Oliveira, head of Sales e de Customer Service da Casa Mendes Gonçalves.
Para além de Portugal e Israel, a Casa Mendes Gonçalves está presente ainda na McDonald’s Marrocos, e realizou alguns in & out com a McDonald’s Roménia. «Queremos estar bem posicionados para crescer noutros mercados. Contudo, o objectivo é consolidar a actual estratégia e somente depois expandir a nossa operação ao lado desta grande cadeira internacional.»