Carne à base de fruta e bacon vegetal chegam ao Auchan
Se passar pelo Auchan vai poder encontrar nas prateleiras da área Future Taste – o espaço do supermercado dedicado a novas tendências alimentares – carne à base de fruta (jaca) e bacon vegetal.
Segundo o retalhista, a fruta tropical jaca apresenta-se como uma solução semelhante à carne desfiada, algo que a torna propícia para múltiplas receitas – como hambúrgueres, tacos, bolonhesa, entre outros. Esta alternativa à carne apresenta-se como sendo baixa em gordura, rica em vitaminas e minerais e, além disso, promete um elevado cariz sustentável já que a pegada ecológica é reduzida.
As tiras de bacon vegetal, por sua vez, são constituídas à base de soja de agricultura sustentável. Para consumi-lo, basta aquecer óleo numa frigideira e fritar em lume médio durante cerca de seis minutos ou colocar no forno pré-aquecido a 225 graus durante cinco minutos, explica o Auchan.