Belcanto é um dos 50 melhores restaurantes do mundo
José Avillez pode acrescentar mais um galardão à lista de prémios que tem vindo a somar ao longo da carreira: o restaurante Belcanto foi considerado um dos 50 melhores do mundo. Com morada em Lisboa, o restaurante ocupa o 42.º lugar do ranking e é o único português na lista.
O Belcanto está nas mãos do chef José Avillez desde 2012, tendo conquistado duas estrelas Michelin. Segundo a organização do “The World’s 50 Best”, trata-se de um espaço elegante e reservado onde os sabores portugueses sobressaem.
A primeira posição da lista pertence ao Mirazur (França), logo seguido pelo Noma (Dinamarca), Asador Etxebarri (Espanha), Gaggan (Tailândia), Geranium (Dinamarca), Central (Peru), Mugaritz (Espanha), Arpège (França), Disfrutar (Espanha) e Maido (Peru).