Bacalhau nacional em campanha

Com o intuito de promover o bacalhau transformado em Portugal, a AIB – Associação dos Industriais do Bacalhau avançou com uma campanha que responde ao mote “Sabor de quem sabe melhor”. Tendo implicado um investimento de meio milhão de euros, a campanha apresenta o novo logótipo criado pela AIB e que, a partir de agora, passará a identificar o bacalhau transformado pela indústria nacional. Como explica a presidente desta entidade, Luísa Ferreira de Melo, a campanha tem por objectivo «chamar a atenção para o processo de transformação do bacalhau». E a responsável continua: «O que torna o nosso bacalhau único é a forma como ele é tratado. O sabor é idêntico em todos os mares onde ele é pescado. A origem é indiferente, o que faz o bacalhau mais saboroso é o processo de transformação, uma tradição portuguesa com séculos.»