Adega Mayor e Ivity lançam Vinho 9
Depois do Vinho 7 inspirado nas 7 Maravilhas do Mundo, e do Vinho 8 que brindou ao espírito olímpico da criação, nasce agora o Vinho 9 que celebra o fechar desta Trilogia Mayor de vinhos.
Este projecto, que é uma edição limitada a 2009 garrafas, “nasce da vontade de inovar da família Nabeiro e da parceria com a Ivity Brand Corp, de Carlos Coelho. Desta conjugação de inspirações, nasceu o 9, um vinho de alma conceptual”, refere a marca em comunicado.
Às 09:09:09 da manhã do dia 09/09/09, nove pessoas começaram a encher a primeira de 2009 garrafas baptizadas com o número universal. Engarrafado no Ano Internacional da Astronomia, o Vinho 9 é uma homenagem ao número do céu e da humanidade, à grandiosidade do ser humano e à sua capacidade de se transcender para sonhar o universo, explica a Adega Mayor. Para o conseguir, os cachos foram vindimados manualmente e submetidos a uma escolha criteriosa na vinha e na adega, a fermentação maloláctica ocorreu em barricas novas de carvalho francês, seguida por um estágio de 10 meses e apenas das melhores barricas se fez o lote deste vinho, que estagiou 15 meses em garrafa até atingir a harmonia desejada.
“O Vinho 9 revela um aroma complexo em que se destacam notas intensas de frutos negros, grafite, chocolate, geleia de menta, folha de tabaco, especiarias e café. Na boca é encorpado e envolvente, com excelente acidez e taninos vivos, prometendo uma longa evolução em garrafa. Um vinho imponente, que marca pela sua personalidade notável”, descreve a marca.
O Vinho 9 está disponível em duas embalagens exclusivas, criadas pela equipa de designers da Ivity, numa dualidade de formas inspiradas na descoberta do planeta Super-Terra.