Abriu a primeira cervejeira da Browers: Tem cerveja artesanal e o maior balcão do país
É já na próxima segunda-feira, dia 11 de novembro, que abre ao público a cervejeira Browers Beato, um novo ponto de encontro em Lisboa, onde se pode desfrutar de uma cerveja à tarde e final do dia, ou partilhar uma refeição.
O novo espaço junta, em 700 metros quadrados, uma microprodução de cerveja artesanal, com variedades únicas para serem servidas no local, um restaurante e um palco para concertos, workshops culturais e cervejeiros, com uma programação regular.
A cervejeira Browers Beato vai estar aberta todos os dias, a partir das 12h00, assumindo o espírito das cervejarias tradicionais portuguesas, num ambiente moderno e descontraído, para proporcionar uma nova forma de ver e beber uma cerveja, já que cruza a fábrica, que ocupa um lugar de destaque e é visível desde a entrada, com o bar, que tem o maior balcão do país com cerca de 30 metros e acomoda 40 bancos altos.
No total, vai poder provar até 15 variedades de cervejas à pressão, de diferentes estilos e aromas, como IPAs, Lagers ou Stouts, numa oferta dinâmica e complementar: são sete cervejas Browers, disponíveis de forma permanente (entre elas a Beato Lager), e uma em edição limitada, estas produzidas no local, e as outras sete de marcas nacionais e internacionais, que materializam o mote deste espaço que apresenta um conceito inovador, Brewing for all.
Poderá ainda petiscar ao balcão ou na zona da restauração, com pratos integrados num menu que vai buscar inspiração ao que de melhor se faz em cada região portuguesa, com consultoria do Chef Luís Gaspar, Chef executivo Plateform (empresa parceira do projeto), que foi distinguido, em 2023, com o Prémio Chef de L’Avenir (Chefe do Futuro), atribuído pela Academia Internacional de Gastronomia, e é também responsável pelas cozinhas dos restaurantes Sala de Corte, Brilhante e Pica-Pau, todos do grupo Plateform.
A Browers Beato dispõe de 250 lugares, dos quais 166 são no interior e os restantes 84 na esplanada, quando os dias estiverem convidativos para se desfrutar do exterior.