Os dois primeiros dias de Rock in Rio foram sinónimo de mais de 20 mil refeições servidas na réplica do Time Out Market instalada no recinto. Esta é a primeira vez que o espaço lisboeta de restauração marca presença no festival do Parque da Bela Vista.
De acordo com a organização, o balanço deste primeiro fim-de-semana de Rock in Rio é positivo para o mercado pop-up. Com uma área de 1350 metros quadrados e 400 lugares, o Time Out Market conta com um bar TO ao centro e 14 restaurantes: Henrique Sá Pessoa, Alexandre Silva, Marlene Vieira, Vítor Sobral, Noélia, Asian Lab, Sea Me/O Prego da Peixaria, Cozinha da Felicidade, Confraria, Manteigaria Silva, Monte Mar, Croqueteria, Olhó Bacalhau e Manteigaria – Fábrica de Pastéis de Nata.
Recorde-se que o objectivo do Time Out Market no Rock in Rio é “elevar a experiência gastronómica dentro da Cidade do Rock”, segundo é explicado em comunicado. Os números do primeiro fim-de-semana “vem comprovar que os festivaleiros procuram mais do que simples fast-food”.
Toda a loiça utilizada no espaço é feita com matérias-primas vegetais (fibras de cana de açúcar), reciclável e compostável. Além disso, todos os copos usados são reutilizáveis.
