Savvy: gin alentejano com sotaque brasileiro

Sérgio Marques, formado em Direito, é um empresário pernambucano que construiu um império na área das energias renováveis no seu país, tendo fundado as empresas Bioenergy (dedicada à energia eólica) e Solyes (energia solar). É também aficionado do mundo dos cocktails e, dessa paixão, nasceu o desejo de desenvolver a sua própria marca de gin. Certo dia, num bar em Londres, descobre o gin português Sharish, produzido em pleno Alentejo, que Sérgio já conhecia como destino de férias. Foi o clique que faltava. A descoberta levou-o a entrar rapidamente em contacto com António Cuco, o mentor do Sharish, que aceita o desafio de ajudar a desenvolver a receita de um novo gin e empresta a sua destilaria, em Reguengos de Monsaraz.