Sabores italianos chegam hoje ao JNcQUOI Avenida com jantar exclusivo do Trattoria da Amerigo
É hoje, 19 de Setembro, que o Trattoria da Amerigo vai preparar um jantar exclusivo no JNcQUOI Avenida trazendo de volta o imaginário das férias perfeitas pelo sul de Itália.
Galardoado com uma estrela Michelin desde 1998, o Trattoria da Amerigo, é um restaurante localizado no Vale Samoggia, entre Modena e Bolonha, que ganhou ao longo dos anos uma reputação internacional devido aos sabores e aromas dos seus pratos típicos com cogumelos frescos, trufas e frutos da floresta de Apeninos.
O menu que traz ao JNcQUOI Avenida transmite isso mesmo. Composto por seis momentos, navega entre alguns dos sabores mais emblemáticos da cozinha italiana, enquanto traz inovações.
Começa com um gelado de queijo parmesão em vinagre balsâmico tradicional e “Minestrone” de legumes do fim do Verão em duas temperaturas. Depois, é sugerido Passatelli com trufa branca de valsamoggia e Cachaço de porco com friggitelli e tomate cereja assado. Para sobremesas, o menu inclui Zuppa inglese à bolonhesa e Pequeno cacau e avelã torrada em fogo.
O menu que o Trattoria da Amerigo vai apresentar no JNcQUOI Avenida custa 125 euros por pessoa e poderá apenas ser degustado ao jantar.