Entre 21 e 30 de novembro, a cidade do Porto recebe a primeira edição da Porto Restaurant Week, iniciativa que reúne oito restaurantes geridos pela AHM – Ace Hospitality Management, oferecendo menus exclusivos por um preço fixo de 25€ por pessoa. A experiência inclui couvert, entrada à escolha, prato principal (carne, peixe ou vegetariano), sobremesa e bebidas selecionadas, como águas, vinhos, cafés e chás.
Entre as propostas, o The Lobby Gastrobar, em Matosinhos, aposta em ingredientes frescos e locais com opções como mini tártaro de boi, croquete de piano de porco, prego de atum em bolo do caco, tacos de bísaro ou alho francês grelhado com molho romesco. As sobremesas destacam-se com tiramisù artesanal ou fruta da época laminada.
No Cais-me Bem, em Vila Nova de Gaia, a vista sobre o Porto acompanha pratos como vichyssoise com crumble de chouriço, tarte tatin de tomate, bacalhau à brás, brás de pato confit e cevadoto de cogumelos e espargos, finalizando com uma panna cotta de flor de sabugueiro com frutos vermelhos e gelatina de champagne.
O Roast, na Boavista, apresenta pratos de conforto, incluindo robalo com puré e cenouras assadas, frango assado com batata rústica ou arroz de cogumelos, com sobremesas como chocobrownie e ananás assado na rotisserie. Já a Fontinha Pizzeria oferece uma viagem à Itália com pizzas napolitanas, saladas frescas, spaghetti alla bolognese e tiramisù clássico.
Outros destaques incluem o Café Arts, com risoto de pernil ou raviolli de ricotta, e sobremesas como pera bêbada com mousse de baunilha; a Casa da Companhia, com lulas grelhadas, bife à Marrare e toucinho do céu; o L’Égoïste Bar & Restaurant, que reinventa pratos portugueses com toque contemporâneo; e o Blss U, gastroclub da baixa portuense, com menus criativos que combinam salmão, perna de frango assado e arroz carolino cremoso, finalizando com sobremesas como trio de papo de anjo, banana caramelizada e baunilha.
As reservas são obrigatórias devido à lotação limitada, e os menus estão disponíveis apenas durante a semana do evento.
Informações e reservas:
-
The Lobby Gastrobar, Matosinhos – thelobbyrestaurant.mkt@gmail.com
-
Cais-me Bem, Vila Nova de Gaia – reservas@caismebem.com
-
Roast, Porto – roastporto@roastporto.pt
-
Fontinha Pizzeria, Porto – info@fontinhahotel.com
-
Café Arts, Porto – reception@artshotelporto.com
-
Casa da Companhia, Porto – info@cassadacompanhia.com
-
L’Égoïste Restaurant & Bar, Porto – legoiste@legoisteporto.com
-
Blss U, Porto – blssu@blssu.pt
