O restaurante CITRUS, localizado no piso térreo do Lisbon Marriott Hotel, apresenta a sua nova carta de outono, uma proposta gastronómica que celebra os sabores portugueses com uma abordagem contemporânea e criativa. Assinada pelo Chef Dominic Smart, a carta convida à descoberta de pratos sazonais num ambiente sereno, com vista para o jardim tropical e piscina do hotel.
Com esta nova proposta, o CITRUS transforma-se num verdadeiro refúgio no centro da cidade, onde os produtos da estação e a tradição nacional se encontram com a inovação culinária. “Queremos que cada refeição seja uma experiência sensorial e um tributo ao melhor que o outono nos oferece”, reforça a direção do restaurante.
Entre os destaques da carta, sobressaem entradas como camarões salteados, pica-pau de novilho, empada de perdiz, amêijoas à Bulhão Pato e bisque de caranguejo. Nos pratos principais, a escolha varia entre clássicos e propostas mais ousadas: bife à portuguesa, bacalhau à Brás, polvo grelhado, chambão assado a baixa temperatura com chalotas e papas de milho, lombinhos de porco preto grelhado, arroz de caras de bacalhau, tomatada de cogumelos e a sempre presente salada César.
As sobremesas mantêm a ligação à doçaria tradicional, com opções como o Fidalgo de Évora, mil folhas com frutos vermelhos, tarte de chocolate intensa, pudim de vinho do Porto e a marcante tarte de pinhão crocante.
A experiência é completada com uma seleção criteriosa de vinhos nacionais, especialmente escolhidos para harmonizar com os sabores da estação. Entre os brancos, rosés, verdes e tintos, destacam-se rótulos como Murganheira Reserva, Quinta do Cachão, Andreza Reserva, Duque de Palmela, Portal do Fidalgo e Varanda do Conde. Há ainda uma gama de vinhos licorosos e bebidas espirituosas premium disponível no restaurante.
O CITRUS afirma-se, assim, como uma das referências gastronómicas da capital para este outono, ideal para quem procura uma refeição memorável num ambiente tranquilo e sofisticado.
Reservas através do número 21 723 55 16 ou via e-mail: lisbon@marriotthotels.com
