Neste restaurante açoriano há um dia dedicado aos amigos (com desconto) e um bife de dois quilos
A Oficina é o nome do restaurante do hotel The Shipyard Angra, localizado na Ilha Terceira, Açores. O espaço apresenta-se uma vez mais ao público, desta feita com um novo conceito, uma nova chef, uma nova carta, um bife de dois quilos, um dia dedicado aos amigos e um menu de almoço.
Agora sob a responsabilidade da chef Diana Gravito, a cozinha d’A Oficina confecciona comida de conforto com assinatura de autor, aromas da terra e ligação emocional às tradições açorianas. Em função deste renovado conceito “cozinha-se um menu de pendor caseiro, assumidamente sustentável e eticamente responsável, à base de produtos frescos, sazonais e locais”.
A partir de agora, todas as quartas-feiras o restaurante dedica a hora de almoço aos amigos. No Dia dos Amigos, A Oficina oferece 10% de desconto a grupos, em número igual ou superior a quatro, à hora de almoço de todas as quartas-feiras. O mesmo é dizer que o menu de almoço, tabelado em 14 euros tem o preço de amigo de 12,60 euros. O menu é composto por entrada, prato principal, sobremesa, bebida e café.
Este desconto pode ser um pretexto para conhecer o Nosso Bife – prato que se diz único na ilha e com um peso inédito: trata-se de uma generosa peça de alcatra maturada confeccionada na brasa, também ela pensada para a partilha, capaz de derrubar por knock out a fome de quatro pessoas. O prato inclui três entradas e quatro acompanhamentos à escolha. Esta opção tem o valor de 95 euros .
Entradas
- Croquetes de carne com linguiça e molho de mostarda
- Morcela assada, gel de laranja e canela
- Brás de alheira e tostas de alho
- Bruschetta de pasta de requeijão na brasa
Acompanhamentos
- Batata à padeiro frita, esparregado de vegetais e salada bio com fruta da época
- Arroz malandro de enchidos, legumes assados e pesto de rúcula
- Guisado de feijão branco, arroz de tomilho e farofa de panko
- Linguini de mexilhão crocante
- Risotto de tomate assado com manteiga de coentros
O restaurante do The Shipyard Angra – hotel gerido pela Amazing Evolution – tem capacidade para 90 lugares, vista para o bar, decoração contemporânea e a tentação de deixar marcado nas redes sociais a passagem pelo espaço.