Lota da Esquina: chef Vítor Sobral abre restaurante em Cascais onde o peixe é rei

Este projecto, que o chef apelida como uma das apostas da sua vida, levou cerca de quatro anos e meio a pôr de pé, primeiro devido à pandemia, depois pelo início da guerra na Ucrânia. Dividida em várias áreas com propósitos distintos, a Lota da Esquina conta com uma zona exterior, o bar das ostras (que dá apoio à esplanada e ao restaurante), a “água e mar” (local onde o peixe e o marisco imperam) e um piso de cima – um “bar dançante”, onde os clientes podem aproveitar para beber um copo e dar um pé de dança depois do jantar.