José Avillez traz o “Encanto” à Casa Nossa para uma experiência vegetariana exclusiva e com vista para o Alqueva
Nos dias 23 e 24 de março, a Casa Nossa, o refúgio de José Avillez no Alentejo, recebe o restaurante Encanto, distinguido com uma estrela Michelin. Sob a liderança do chef Diogo Formiga, a equipa do Encanto deixará Lisboa para proporcionar um jantar e um brunch vegetarianos únicos, inspirados nos sabores da região e confeccionados com produtos frescos da horta da herdade.
O evento promete uma experiência gastronómica memorável, onde a criatividade e a inovação do Encanto se cruzam com a tradição alentejana. “Queremos proporcionar algo especial, um momento de descoberta e celebração dos produtos que a terra nos dá”, destaca Diogo Formiga.
A experiência decorre na Casa Nossa, uma herdade exclusiva situada em Campinho, junto ao Alqueva. Com dez suites espaçosas e várias áreas de lazer, o espaço combina privacidade, conforto e serviços de luxo. Entre os pontos altos da estadia estão a Sala de Estar com vista panorâmica para o lago, a Biblioteca e Bar acolhedores, uma Garrafeira selecionada, e ainda uma Sala de Cinema e Espetáculos.
No exterior, os hóspedes poderão relaxar num alpendre com vista de 180 graus sobre o Alqueva, usufruir das duas piscinas exteriores (uma delas aquecida a 30°C e com hidromassagem) e explorar atividades como ténis, padel, futebol de cinco, kayak e paddle surf.
O jantar e o brunch serão preparados com ingredientes locais e sazonais, muitos deles colhidos diretamente na horta da herdade, rodeada por azinheiras centenárias, árvores de fruto e ervas aromáticas. “O que distingue esta experiência é a ligação direta à terra, à paisagem e à autenticidade dos sabores do Alentejo”, sublinha José Avillez.
A Casa Nossa, situada numa área de 65 hectares de natureza intocada, nasceu do desejo de José Avillez e Sofia Ulrich de criar um espaço onde tradição e modernidade coexistem. “Queríamos um lugar que refletisse a alma do Alentejo, mas que também oferecesse o conforto e a exclusividade de um hotel de cinco estrelas”, explica Sofia Ulrich.
Informações e reservas
Datas: 23 a 24 de março (domingo para segunda-feira)
Local: Casa Nossa – Campinho, Alentejo
Programa:
23 de março, domingo
Check-in & Welcome Drink: a partir das 17h00
Jantar do Encanto: 20h30
24 de março, segunda-feira
Brunch do Encanto: 10h00 às 13h00
Check-out: até às 15h00
As bebidas estão incluídas nas refeições, com uma seleção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas Casa Nossa.
Reservas em casanossa@joseavillez.pt