Comprar pêssegos no supermercado pode parecer simples, mas, segundo especialistas, é preciso estar atento a alguns detalhes para garantir que o fruto esteja no ponto certo para consumo. De acordo com o Postal.pt, a aparência externa dos pêssegos pode ser enganosa, levando muitos consumidores a escolherem frutas imaturas, passadas ou sem sabor.
Para evitar desperdícios e garantir uma experiência mais saborosa, é fundamental aprender a identificar os sinais de um pêssego de qualidade.
1. Observe a cor e a casca do pêssego
A primeira dica importante é analisar a cor e a textura da casca. Segundo a nutricionista Daniela Zuin, o pêssego ideal deve ter uma cor uniforme e vibrante, sem manchas escuras ou áreas verdes, especialmente próximas ao pedúnculo (a parte onde o pêssego se prende à árvore). Essas manchas podem indicar que o pêssego ainda não amadureceu completamente. O Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN) também alerta para as manchas escuras ou zonas amolecidas, que são sinais claros de deterioração.
2. A textura do pêssego é fundamental
Outro aspeto importante a ser observado é a firmeza da fruta. Daniela Zuin sugere um teste simples: pressione suavemente o pêssego. Se ele ceder um pouco, isso significa que está maduro. Se estiver muito duro, ainda estará verde. Se estiver mole demais, pode já estar passado ou estragado. Ao manusear a fruta, evite apertá-la com força para não danificá-la.
3. O aroma revela a doçura e frescor do pêssego
O aroma é um dos indicadores mais confiáveis de maturação e qualidade do pêssego. Segundo o portal Healthline, um pêssego maduro tem um cheiro doce e intenso, que reflete a presença de açúcares e óleos naturais. Pêssegos sem cheiro ou com um aroma fraco tendem a ser insípidos e devem ser evitados. Portanto, ao escolher um pêssego, confie no seu olfato, um pêssego com aroma frutado e agradável é um sinal de que está pronto para ser consumido.
Ao escolher pêssegos no supermercado, lembre-se de observar a cor da casca, testar a textura e sentir o aroma. Esses três critérios simples ajudam a garantir que você leve para casa um pêssego fresco, doce e saboroso, evitando as deceções de frutas imaturas ou passadas.
