A entrada em 2022 faz-se ao estilo dos anos 70 no The Prime Energize
Inspirado nos anos 70, o hotel The Prime Energize, no Algarve, oferece um programa especial para o último fim-de-semana de 2021, convidando a desfrutar de um roteiro de duas noites, que inclui uma Festa de Réveillon Disco Fever, um Jantar de Cinco Momentos by Chakall e, ainda, para todos os amantes da prática da actividade física, o desafio de S. Silvestre.
Para marcar o início do fim, o programa da Passagem do Ano arranca com o desafio de S. Silvestre, que conta com um percurso de 10km e que permite cruzar a meta no hotel The Prime Energize. Ao final do dia, com um tema para o qual se sugere dress code dos anos 70, terá lugar a Festa de Réveillon Disco Fever, que irá começar com um Groove Cocktail, seguido de um jantar assinado por Chakall, chef executivo do Fuel by Chakall, composto por um menu de cinco momentos.
Apresentando sempre uma opção vegetariana para cada momento, esta viagem gastronómica inicia-se com um Duo de Ostras Royal ou com um Ceviche Vegetariano, seguido de uma entrada picante de Caril Vermelho de Camarão Tigre ou de Caril de Quiabos Vermelhos. Para primeiro prato é apresentada Corvina, ou Bife de Queijo, com Crosta de Quinoa, Acelgas e Batata Doce. Já no segundo prato as opções são inspiradas pela cozinha do mundo, destacando-se um Lombo de Vitela com Molho de Champagne e Bratkartoffel alemão ou um italiano Panzerotti de Abóbora e Quatro Queijos. Para terminar a refeição, o chef Chakall recomenda a Tarte Tatin de Pêras e Gelado de Noz.
Depois de soarem as 12 badaladas, segue-se para a Let’s Boogie Party, com um DJ que convidará a dançar ao som dos anos 70 e, antes de terminar a noite, será ainda possível desfrutar de uma ceia.
Para quem quiser usufruir de toda a experiência The Prime Energize, que tem como mote “Be Active. Eat Good. Sleep Well. Experience More”, o programa Passagem do Ano 2021-2022 está disponível a partir de 285 euros e inclui duas noites para duas pessoas em quarto standard, com pequeno-almoço incluído, Jantar de Cinco Momentos no Fuel by Chakall no dia 31, um brunch no dia seguinte e ainda um desconto de 20% em tratamentos no Energize Spa.